I detalj

Näring av människan


Vad är näring i alla fall? definition:

nedan mat är den medvetna leveransen av mat och vatten att förstå. Kosten kan vara mycket olika beroende på kultur, religion och personlig inställning till livet. Livssituationen eller livstiden spelar också en avgörande roll eftersom toppidrottare, spädbarn eller pensionärer har mycket olika näringsbehov som vill uppfyllas.
Som riktlinje för dagligt kaloriintag rekommenderas ofta ett förhållande på 55% kolhydrater, 30% fett och 15% protein. Även om näringsstilar runt om i världen är så olika, behöver varje person samma näringsämnen för att fungera. Hur de dagliga behoven täcks kan baseras på mycket olika principer:

Olika dieter

veganism: Veganer avstår helt från animaliska produkter, inklusive inte bara fisk och kött, utan också från djur eller från djur som produceras livsmedel som honung, mjölk, gelatin och ost. Näring är rent växtbaserat (som grönsaker, frukt, svamp, tofu).
vegetarianism: Vegetarianer avstår från animaliska produkter, till exempel kött och fisk. Emellertid är "indirekta" animaliska produkter såsom mjölk, honung och ost tillåtna. Vissa vegetarianer utesluter också enskilda livsmedel (som ägg).
Frutarismus: Frutarians är i grund och botten veganer. Alla animaliska produkter utesluts från kosten. Frukt är stapelmat. Dessutom får inga växter dödas, d.v.s. Växterna måste leva vidare efter skörden. Potatis eller morötter är därför inte tillåtna.
rå mat: Rå matätare endast okokt mat, både animaliskt och vegetabiliskt. (t.ex. frukt, grönsaker, svamp, nötter, rå mjölk, rå fisk).
mat KombineraI maten som kombineras är alla livsmedel tillåtna. Maten är indelad i grupper: proteinhaltiga och kolhydrathaltiga livsmedel. Även om båda kan kombineras med neutrala livsmedel (som sallad), får de aldrig hamna på plattan tillsammans / samtidigt. Mat som kombinerar för att hjälpa dig matsmältningen och underlätta absorptionen av näringsämnen.
Wholefood: Hel näring ger en hälsosam, naturlig och balanserad kost i förgrunden. Detta resulterar i en varierad kost (fullkornsprodukter, fisk, potatis, frukt, grönsaker, etc.) med rätt förhållande eller mängd näringsämnen.
pescetarianismÄven om pescetarianer avstår från fjäderfäkött och rött kött, äter de fisk och skaldjur. Annars finns det inga andra begränsningar i kosten (frukt, grönsaker, mejeriprodukter etc. är tillåtna).
Stenåldersdiet: Maten från stenålderdieten inkluderar de livsmedel som folket i stenåldern redan åt och hade tillgängliga. Så kött, fisk, frukt, grönsaker, rötter, örter, bär och andra naturliga produkter. Uteslutna är mejeriprodukter, alkohol, godis och andra industriellt producerade produkter.